Concurso en internet para conocer los "snacks" de Taiwán

La Oficina de Información del Gobierno de Taiwán ha convocado, a través de internet, un concurso para dar a conocer los populares “snacks” taiwaneses, platos que se toman a modo de aperitivo o pequeños bocadillos que son unas de las delicias más reconocidas y variadas de la cocina taiwanesa. El concurso consiste en votar por los “snacks” favoritos a través de la página web http://www.taiwan.gov.tw/Taiwansnacks/index.aspx

Cada 20 días se podrá elegir una de las dos opciones propuestas entre una pareja de platos, y así hasta cuatro veces. La primera propuestas es elegir entre “stinky tofu” o “pig blood cake”.

La propia web informa, en cada caso, sobre en qué consisten cada uno de los platos. Así, sobre el “stinky tofu” explica que procede de la fermentación del tofu fresco, y que aunque su olor es “alarmante”, resulta bastante adictivo. En cuanto al método de preparación, aclara que lo más común es freírlo, y que se sirve con verduras agridulces en vinagre.

En cuanto al “pig blood cake”, comida muy popular en los mercados nocturnos, se explica que se prepara al vapor con arroz glutinoso, y que se suele tomar con salsas y rociado después con polvo de cacahuete y cilantro.

Si el plato votado resulta finalmente vencedor, el concursante entrará en un sorteo en el que podrá ganar teléfonos móviles, receptores GPS, agendas, etc. El concurso se puede seguir también a través de facebook o twitter, en la siguientes direcciones:

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